Name: Пирожки с творогом на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Слоёное тесто - 400 грамм; Творог - 350-450 грамм; Зелень - 20 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 2-4 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с творогом на сковороде

1. Слоёное тесто - 400 грамм

2. Творог - 350-450 грамм

3. Зелень - 20 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло растительное - 2-4 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Пирожки с творогом на сковороде

1. Этап

1. Первым делом необходимо разморозить тесто. Далее рецепт приготовления пирожков с творогом на сковороде займет менее получаса. В глубокой миске нужно соединить творог с вымытой, мелко нарезанной зеленью и тщательно перемешать. При желании можно добавить щепотку соли.

2. Этап

2. Когда тесто стало мягким, его нужно выложить на присыпанную мукой поверхность. При помощи скалки тесто нужно раскатать довольно тонко, однако не допуская дырочек. Отступив немного от края, выложить начинку.

1. Этап. Пирожки с творогом на сковороде: 2. Когда тесто стало мягким, его нужно выложить на присыпанную мукой поверхность. При помощи скалки тесто нужно раскатать довольно тонко, однако не допуская дырочек. Отступив немного от края, выложить начинку.

3. Этап

3. Теперь можно завернуть тесто в плотный рулет. При каждом новом слое необходимо прижимать руками тесто, чтобы не было больших просветов.

1. Этап. Пирожки с творогом на сковороде: 3. Теперь можно завернуть тесто в плотный рулет. При каждом новом слое необходимо прижимать руками тесто, чтобы не было больших просветов.

4. Этап

4. Самое время разделить большой рулет на порционные кусочки. Они могут быть любого размера, однако лучше делать их не очень большими, чтобы удобно было разместить на сковороде.

1. Этап. Пирожки с творогом на сковороде: 4. Самое время разделить большой рулет на порционные кусочки. Они могут быть любого размера, однако лучше делать их не очень большими, чтобы удобно было разместить на сковороде.

5. Этап

5. На сковороду налить растительное (при желании можно заменить сливочным) масло и как следует его разогреть. Отправить на сковороду пирожки и обжарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Такие пирожки с творогом на сковороде в домашних условиях жарятся не более 5 минут. Затем их нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать к столу их можно горячими, однако и холодные они очень вкусные.