Пирог творожный с фрикадельками

1 . Этап

Отварить киноа в большом количестве подсоленной воды, слить воду. Повторюсь: можно использовать гречневую крупу. Будет так же вкусно!

2 . Этап

Смешать в кастрюле яйца, творог, соль и перец. Перемешать.

3 . Этап

Добавить сметану и взбить миксером до однородности.

4 . Этап

Добавить вареный киноа (гречку) и

5 . Этап

перемешать.

6 . Этап

Добавить зелень.

7 . Этап

В фарш добавить сметану, соль и перец - перемешать.

8 . Этап

Сформовать фрикадельки. Чем меньше, тем аккуратнее и красивее.

9 . Этап

Тесто раскатать и выложить в форму. Разровнять и обрезать лишнее. Вылить начинку.

10 . Этап

Сформовать бортики.

11 . Этап

Выложить фрикадельки. Желательно, чтобы они слегка виднелись. Окунуть их в начинку, чтобы при выпечке не высушились.

12 . Этап

Выпекать в разогретой до 170 С духовке 20-30 минут. Приятного аппетита!