Name: Волованы с начинкой Под водочку
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Скумбрия - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Огурец маринованный - 1 шт; Креветки - 10 шт; Майонез - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Волованы с начинкой Под водочку

1. Для волованов Тесто слоеное дрожжевое 250 г

2. Для волованов Яйцо куриное 1 шт

3. Начинка Скумбрия 50 г

4. Начинка Яйцо куриное 2 шт

5. Начинка Огурец маринованный 1 шт

6. Начинка Креветки 10 шт

7. Начинка Майонез 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Волованы с начинкой Под водочку

1 . Этап

Волованы можно приготовить заранее. Для этого слоёное тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм. Формочками (или стаканом)вырезать нужный диаметр. А в половине заготовок, формой меньшего диаметра вырезать серединку. Это будут бортики.

2 . Этап

Взболтать яйцо, сначала смазать основу, а потом уложить поверх бортики, и также смазать их.

3 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут. Немного вилочкой придавить серединку, если тесто вздулось.

1. Этап. Волованы с начинкой Под водочку: Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут. Немного вилочкой придавить серединку, если тесто вздулось.

4 . Этап

А для начинки филе скумбрии и яйца измельчить в однородную массу. Можно добавить зелень по желанию. Добавить майонез и перемешать. Я для удобства переложила начинку в кондитерский пакет.

1. Этап. Волованы с начинкой Под водочку: А для начинки филе скумбрии и яйца измельчить в однородную массу. Можно добавить зелень по желанию. Добавить майонез и перемешать. Я для удобства переложила начинку в кондитерский пакет.

5 . Этап

Собираем закуску. Начинку отсаживаем в волованы, сбоку укладываем нарезанный кубиками маринованный огурчик, а сверху украшаем отварными креветками. Можно посыпать сверху зеленью.