Ингредиенты для - Волованы с начинкой Под водочку
Как вкусно приготовить - Волованы с начинкой Под водочку
1. Этап
Волованы можно приготовить заранее. Для этого слоёное тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм. Формочками (или стаканом)вырезать нужный диаметр. А в половине заготовок, формой меньшего диаметра вырезать серединку. Это будут бортики.
2. Этап
Взболтать яйцо, сначала смазать основу, а потом уложить поверх бортики, и также смазать их.
3. Этап
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут. Немного вилочкой придавить серединку, если тесто вздулось.
4. Этап
А для начинки филе скумбрии и яйца измельчить в однородную массу. Можно добавить зелень по желанию. Добавить майонез и перемешать. Я для удобства переложила начинку в кондитерский пакет.
5. Этап
Собираем закуску. Начинку отсаживаем в волованы, сбоку укладываем нарезанный кубиками маринованный огурчик, а сверху украшаем отварными креветками. Можно посыпать сверху зеленью.
6. Этап
Вот такая быстрая закусочка!
