Салат Озорной цыплёнок

1 . Этап

Грибы можно взять любые. У меня сегодня вешенки, но с шампиньонами нравится больше. Отварить их, нарезать соломкой, обжарить, остудить.

2 . Этап

В этом салате, можно все нарезать кубиками, перемешать с майонезом. Но тогда его надо подавать сразу. Апельсины дают много сока. Я укладывала слоями. Дно формы застелила пленкой, на дно уложила остывшие и смешанные с майонезом грибы.

3 . Этап

Отварное куриное мясо нарезать кусочками, добавить майонез, перемешать и уложить на грибы.

4 . Этап

Готовую морковь по-корейски, так же смешать с небольшим количеством майонеза, уложить сверху. Все слои плотненько прижимаем ложкой.

5 . Этап

Перевернуть салат на блюдо, снять пленку.

6 . Этап

Апельсины почистить, разобрать на дольки. Нарезать на кубики.

7 . Этап

Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой или средней терке.

8 . Этап

Белки смешать с майонезом и обмазать салат со всех сторон, желтки уложить поверх салата, вокруг разложить апельсины. Приятного аппетита!