Суп пюре из фасоли и моркови с красным перцем

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится белая фасоль марки Мистраль. Ее необходимо замочить на ночь, а утром отварить в большом количестве воды. После варки слить воду.

2 . Этап

Морковь и лук очистить от кожуры.

3 . Этап

Морковь и лук нарезать.

4 . Этап

Теперь нарезать помидоры.

5 . Этап

Красный острый перец очистить от семечек и мелко нарезать.

6 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло. Всыпать лук и морковь, немного поджарить, затем всыпать помидоры и красный перец. Посолить, добавить травы и соевый соус. Влить бульон и тушить до готовности.

7 . Этап

Затем всыпать фасоль, прогреть несколько минут.

8 . Этап

Вытащить травы из супа и пюрировать с помощью блендера. Все, наш суп готов, прошу к столу!!!