Ржаные блины от А. Зимина

1 . Этап

Смешать пшеничную и ржаную муку, соль, 1 ст л сахара, дрожжи.

2 . Этап

Яйца взбить с оставшимся сахаром и 300 мл молока.

3 . Этап

Соединить яично-молочную смесь с мучной, постепенно вливая оставшееся молоко. Тесто оставить на 30 минут на столе для растойки.

4 . Этап

Добавить в тесто 1 ст л масла и выпекать блины. Сковороду разогреть, смазать маслом, вылить порцию теста. Печь обычным способом с двух сторон.

5 . Этап

Таким образом испечь блины из всего теста.

6 . Этап

Я подавала блины с мёдом. Приятного аппетита!