Name: Стир-фрай с рисовой лапшой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Лапша -; Говядина -; Грибы -; Лук репчатый -; Соевый соус -; Соус -; Паста перечная -; Чеснок -; Кинза -; Перец красный жгучий -; Сахар -; Масло растительное -

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стир-фрай с рисовой лапшой

1. Лапша -

2. Говядина -

3. Грибы -

4. Лук репчатый -

5. Соевый соус -

6. Соус -

7. Паста перечная -

8. Чеснок -

9. Кинза -

10. Перец красный жгучий -

11. Сахар -

12. Масло растительное -

Как вкусно приготовить - Стир-фрай с рисовой лапшой

1. Этап

Время приготовления указано без учета замачивания шиитаке. Итак, грибы замочить на 4 -5 часов в теплой воде.

2. Этап

Так как стир - фрай - это быстрое обжаривание, у нас должны быть приготовлены все ингредиенты. Тонкими брусками нарезать говядину. Берем мякоть с наименьшим содержанием жилок.

1. Этап. Стир-фрай с рисовой лапшой: Так как стир - фрай - это быстрое обжаривание, у нас должны быть приготовлены все ингредиенты. Тонкими брусками нарезать говядину. Берем мякоть с наименьшим содержанием жилок.

3. Этап

Вымоченные шиитаке также нарезать на полоски.

4. Этап

Нарезать луковицу и нарубить чеснок. Замочить лапшу в теплой воде на 3 - 4 минуты. Специи и приправы поставить рядом, что называется "под рукой".

1. Этап. Стир-фрай с рисовой лапшой: Нарезать луковицу и нарубить чеснок. Замочить лапшу в теплой воде на 3 - 4 минуты. Специи и приправы поставить рядом, что называется

5. Этап

Разогреть на большом огне сковороду вок или глубокую сковороду с высокими бортами, влить растительное масло. Выложить говядину, минуту - две перемешать, добавить шиитаке, вновь перемешать и жарить на большом огне, выложить лук и чеснок. Перемешивать и жарить, 3 - 4 минуты.

1. Этап. Стир-фрай с рисовой лапшой: Разогреть на большом огне сковороду вок или глубокую сковороду с высокими бортами, влить растительное масло. Выложить говядину, минуту - две перемешать, добавить шиитаке, вновь перемешать и жарить на большом огне, выложить лук и чеснок. Перемешивать и жарить, 3 - 4 минуты.

6. Этап

Добавить соевый соус Киккоман натурально сваренный, сахар, соус чили, красный молотый перец, перечную пасту "Дракоша". Перемешать.

1. Этап. Стир-фрай с рисовой лапшой: Добавить соевый соус Киккоман натурально сваренный, сахар, соус чили, красный молотый перец, перечную пасту

7. Этап

Выложить замоченную лапшу, перемешать. Жарить 2 - 3 минуты. Довести вкус соевым соусом, сахаром. Добавить рубленную кинзу. Жарить пару минут и снять с огня.