Name: Рисовые котлеты с сыром и грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 250 г; Рис - 1 стак.; Шампиньоны - 250 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок - 5 зуб.; Специи - 0.7 ч. л.; Карри - 0.7 ч. л.; Приправа - 0.7 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Масло растительное - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Сыр твердый - 200 г

Ингредиенты для - Рисовые котлеты с сыром и грибами

1. Фарш мясной 250 г

2. Рис 1 стак.

3. Шампиньоны 250 г

4. Лук репчатый 100 г

5. Чеснок 5 зуб.

6. Специи 0.7 ч. л.

7. Карри 0.7 ч. л.

8. Приправа 0.7 ч. л.

9. Перец черный 0.5 ч. л.

10. Соль 0.5 ч. л.

11. Масло растительное 5 ст. л.

12. Яйцо куриное 3 шт

13. Сыр твердый 200 г

Как вкусно приготовить - Рисовые котлеты с сыром и грибами

1 . Этап

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны, продолжить жарить еще 5 минут.

2 . Этап

Рис отварить до готовности. Чеснок измельчить.

3 . Этап

Приготовить котлетный фарш: соединить мясной фарш, рис, луково - грибную смесь, чеснок, приправу, специи, соль, черный молотый перец, карри, яйца. Перемешать.

1. Этап. Рисовые котлеты с сыром и грибами: Приготовить котлетный фарш: соединить мясной фарш, рис, луково - грибную смесь, чеснок, приправу, специи, соль, черный молотый перец, карри, яйца. Перемешать.

4 . Этап

Нарезать сыр на порции. Из части котлетного фарша сделать лепешки, положить кусочек сыра. Края рисовой лепешки соединить (удобно это делать с помощью кулинарного шпателя или кухонного ножа). Мокрыми руками сформировать котлету. Продолжить формировать таким способом остальные котлеты. Пожарить их на растительном масле до готовности. У меня получилось 14 котлет.