Ингредиенты для - Рисовые котлеты с сыром и грибами
Как вкусно приготовить - Рисовые котлеты с сыром и грибами
1. Этап
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны, продолжить жарить еще 5 минут.
2. Этап
Рис отварить до готовности. Чеснок измельчить.
3. Этап
Приготовить котлетный фарш: соединить мясной фарш, рис, луково - грибную смесь, чеснок, приправу, специи, соль, черный молотый перец, карри, яйца. Перемешать.
4. Этап
Нарезать сыр на порции. Из части котлетного фарша сделать лепешки, положить кусочек сыра. Края рисовой лепешки соединить (удобно это делать с помощью кулинарного шпателя или кухонного ножа). Мокрыми руками сформировать котлету. Продолжить формировать таким способом остальные котлеты. Пожарить их на растительном масле до готовности. У меня получилось 14 котлет.
5. Этап
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
