Мясо для шаурмы

1 . Этап

Филе мяса отбить молоточком.

2 . Этап

Для маринада можно по желанию смешать в небольшой миске тмин, кориандр, чеснок порошок, паприку, куркуму, молотую гвоздику, кайенский перец, черный перец, корицу.

3 . Этап

Мясо замаринуйте и отправьте в холодильник не менее, чем на 4 часа.

4 . Этап

Мясо поджарьте на гриле.

5 . Этап

Готовое мясо порежьте мелкой соломкой для начинки шаурмы.

6 . Этап

Лук и помидоры также можно пожарить на гриле.

7 . Этап

Соберите шаурму: мясо с овощами и зеленью в заверните в лаваш и подайте с соусом.