Салат с говядиной и морковью по-корейски

1 . Этап

Говядину нарезать тонкими полосками, попутно избавляя мясо от всевозможных сухожилий и прожилок, и быстро обжарить на разогретом растительном масле до румяности. Немного посолить-поперчить и снять с огня.

2 . Этап

Красный лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса, воды и сахара на 10 минут. Маринад слить. Огурец нарезать тонкими полосками.

3 . Этап

С помощью кулинарного кольца выложить салат слоями: 1 слой - обжареная говядина, 2 слой - маринованный лук,

4 . Этап

3 слой - огурец и немного майонеза,

5 . Этап

4 слой - морковь по-корейски. Салат украсить клюквой и тонко нарезанными слайсами свежего огурца.