Ингредиенты для - Мятная панна-котта с абрикосами в желе
Как вкусно приготовить - Мятная панна-котта с абрикосами в желе
1. Этап
Продукты для приготовления :
2. Этап
Пучок мяты хорошо промойте, просушите, оборвите листочки. Желатин замочите в холодном молоке. Приготовьте абрикосовое (персиковое)желе, согласно указаниям на упаковке (воды возьмите 150 г., желе получится поплотнее). Мятные листочки измельчите вместе с сахаром, в пюреобразную массу.
3. Этап
Набухший желатин распустите (микроволновка 60%=1 мин.)Сливки подогрейте (почти до кипения ), добавьте в горячие сливки сладкое мятное пюре, и распущенный желатин. Размешайте, процедите через сито.
4. Этап
Сливочно-мятную смесь разлейте по креманкам (4 шт. по 150 мл.), уберите в холодильник на 2 часа.
5. Этап
Абрикосы разрежьте на дольки. На застывшую панна-котту выложите абрикосовые дольки, сверху разлейте фруктовое желе (холодное).
6. Этап
Уберите десерт в холодильник, до полного застывания желе.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
Вкусного, нежно-мятного десертного перекуса!!!
