Ириски из сметаны и сахара

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ирисок из сметаны и сахара.

2 . Этап

В кастрюлю или сотейник с толстым дном выложите сметану и добавьте сахар, перемешайте.

3 . Этап

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, мешая, на медленном огне. Масса должна стать густой, коричневого цвета. Выложите сливочное масло и сразу перемешайте до однородности.

4 . Этап

Горячую массу разложите в форму для конфет и дайте полностью остыть. Если нет конфетной формы, просто залейте массу в смазанную растительным маслом подходящую форму и остудите, затем разрежьте.

5 . Этап

Приятного аппетита!