Name: Творожные кексы на рисовой муке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Творог - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 100 г; Апельсин - 1 шт; Грецкие орехи - 40 г; Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л.; Рисовая мука - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Соль - 1 щепот.; Глазурь - 1 пач.; Посыпка кондитерская - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные кексы на рисовой муке

1. Творог - 200 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сахар - 100 г

4. Апельсин - 1 шт

5. Грецкие орехи - 40 г

6. Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л.

7. Рисовая мука - 200 г

8. Масло сливочное - 100 г

9. Соль - 1 щепот.

10. Глазурь - 1 пач.

11. Посыпка кондитерская - по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожные кексы на рисовой муке

1. Этап

В чаше смешать творог, яйца и сахар, взбить венчиком или миксером

2. Этап

С апельсина снять цедру, - я же решила воспользоваться сухим апельсиновым порошком, приготовленным по рецепту с нашего сайта https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 5046/, добавила 2 ч. л., из апельсина выжать сок и пока отставить в сторону

1. Этап. Творожные кексы на рисовой муке: С апельсина снять цедру, - я же решила воспользоваться сухим апельсиновым порошком, приготовленным по рецепту с нашего сайта https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 5046/, добавила 2 ч. л., из апельсина выжать сок и пока отставить в сторону

3. Этап

Орехи измельчить и добавить в чашу

4. Этап

Всыпать рисовую муку, соль и разрыхлитель, аккуратно размешивая

5. Этап

Влить теплое растопленное сливочное масло, - теперь лучше работать ложкой, тесто будет очень густым

6. Этап

А теперь добавляем сок апельсина и смотрим, - тесто не станет жидким, но будет более пластичным что ли), может понадобиться от 2х до 4х ст. л. сока

1. Этап. Творожные кексы на рисовой муке: А теперь добавляем сок апельсина и смотрим, - тесто не станет жидким, но будет более пластичным что ли), может понадобиться от 2х до 4х ст. л. сока

7. Этап

Взять формы для маффинов ( у меня силиконовые, ничем не смазываю), и ложкой выложить тесто почти до краев, оно поднимется не сильно. Из этой порции у меня вышло 10 кексиков. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на 30-35 минут. Ориентируйтесь на легкий румянец, не передержите!