Стейк из индейки на гриле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Очистите филей бедра индейки от пленки и прожилок.

3. Этап

Разрежьте вдоль на две части и отбейте с обеих сторон.

4. Этап

Чеснок приплющите плоской стороной ножа.

5. Этап

Как следует разогрейте сковороду-гриль со смесью растительного и сливочного масла с чесноком и тимьяном.

6. Этап

Выложите на разогретую сковороду стейки из индейки, обжарьте с обеих сторон примерно по 7 минут. Посолите и поперчите сначала одну сторону.

7. Этап

После того как перевернете стейки на другую сторону, посолите и поперчите с этой стороны.

8. Этап

Накройте фольгой и дайте стейкам "отдохнуть" 5 минут.

9. Этап

Подавайте стейки из индейки с любым гарниром на свой вкус, уместно использование соусов. Стейки получились нежные, сочные на вкус, при этом они отлично приготовились внутри.