Суп мясной Молочно-сырный

1. Этап

Продукты

2. Этап

Налить масло в кастрюлю с толстым дном, выложить фарш

3. Этап

Обжарить до золотого цвета, затем переложить фарш из кастрюли в тарелку

4. Этап

Лук и сельдерей нарезать мелким кубиком, картофель кубиком, морковь натереть на терке

5. Этап

В кастрюле, в том же масле где жарили фарш, обжарить лук. затем морковь

6. Этап

Затем к ним добавить сельдерей, чуть обжарить

7. Этап

Затем добавить картофель, обжарить минуту

8. Этап

Затем вернуть фарш к овощам, влить бульон

9. Этап

Тушить до готовности картофеля

10. Этап

Затем добавить сыр

11. Этап

Когда сыр расплавится, влить молоко, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения

12. Этап

Крахмал развести с водой

13. Этап

Влить в суп

14. Этап

По желанию добавить мелко рубленный чеснок, кипятить минуту, снять с огня

15. Этап

Суп готов

16. Этап

Приятного аппетита!