Ингредиенты для - Брюссельская капуста с яблоком и черносливом
Как вкусно приготовить - Брюссельская капуста с яблоком и черносливом
1. Этап
Продукты для приготовления. Верхние листочки у капусты уже сняты. Чернослив вымыть и, при необходимости, подержать в горячей воде. У меня чернослив был мягкий и этого не потребовалось.
2. Этап
Кочанчики разрезать пополам, а крупные - на четыре части. Вскипятить воду, посолить, опустить капусту и после повторного закипания варить 7-8 минут.
3. Этап
Откинуть на дуршлаг и сразу поместить под холодную воду. Потом дать стечь воде.
4. Этап
Лук нарезать полукольцами. У яблок удалить сердцевину и дольки нарезать пластинками или соломкой. Сбрызнуть соком лимона. Чернослив нарезать на кусочки или полоски.
5. Этап
Все продукты соединить вместе.
6. Этап
Добавить по вкусу соль, сахар и чёрный молотый перец. Я добавила по щепотке каждой специи.
7. Этап
Заправить салат смесью растительного масла и горчицы. Горчицу используйте по своему вкусу, я брала английскую, с зёрнами.
8. Этап
Хорошо перемешать и дать постоять несколько минут.
