Горбуша Дачница

1 . Этап

Вот такие продукты нам понадобятся:

2 . Этап

Филе горбуши с кожей разрезаем на порционные кусочки, кладем в контейнер и сбрызгиваем с обеих сторон соевым соусом. Отставляем промариноваться на полчаса.

3 . Этап

Тем временем помидоры очищаем от кожицы и разминаем вилочкой в пюре.

4 . Этап

Лук шинкуем тонкими полукольцами.

5 . Этап

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем кусочки рыбы кожей вниз. В промежутки кладем лук.

6 . Этап

Сверху ровным слоем раскладываем помидорную массу. Перчим и кладем разломанный лавровый листик. Если помидоры не очень сочные, добавьте немного рассола.

7 . Этап

Ставим нашу рыбку в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут. Не передержите! Получаем вот такую вкуснятину:

8 . Этап

Сразу из духовки рыбку подаем к столу, украсив зеленью. На гарнир у меня был рис "Жасмин". Быстро, вкусно и красиво! Приятного аппетита!