Ленивые драники с домашней тушёнкой

1 . Этап

Картофель и лук натереть на мелкой терке.

2 . Этап

Поместить картофельно - луковую массу на кусок плотной ткани и хорошо отжать.

3 . Этап

Добавить к картофельно - луковой массе яйцо (1 шт.), добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

4 . Этап

Массу хорошо вымешать.

5 . Этап

Домашнюю тушенку (1/2 банки) пробить в блендере или размять вилочкой.

6 . Этап

1.

7 . Этап

На сковороду добавить растительное масло (4-5 ст. ложек).

8 . Этап

Добавить столовую ложку с горкой картофельно- лукового пюре на сковороду, слегка разровнять в тонкий блинчик. Обжарить с одной стороны в течение 1 - 2 мин. до золотистого цвета на среднем огне. Далее на картофельный блинчик добавить 1 ст. ложку (без горки) пюре из тушенки, следом на мясо добавить 1 ст. ложку картофельно - лукового пюре.

9 . Этап

Обжарить вторую сторону до золотистого цвета.

10 . Этап

Подавать драники горячими со сметаной или вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!