Name: Буженина по-домашнему с чесноком и картошкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 12 шт; Свинина - 1 кг; Чеснок - 3 шт; Майонез - 1 ч. л.; Кетчуп - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Буженина по-домашнему с чесноком и картошкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Буженина по-домашнему с чесноком и картошкой

1. Картофель - 12 шт

2. Свинина - 1 кг

3. Чеснок - 3 шт

4. Майонез - 1 ч. л.

5. Кетчуп - 1 ч. л.

6. Горчица - 1 ч. л.

7. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Буженина по-домашнему с чесноком и картошкой

1. Этап

Сначала нужно вымыть и почистить картофель. Затем нарезать его колечками посолить и поперчить.

2. Этап

Далее нужно взять килограм свинной шейки, помыть ее, посолить, поперчить, обмазать майонезом, кетчупом и горчицей. (каждого по одной чайной ложке будет достаточно). Взять 3 зубчика чеснока и нарезать его пластинками. Сделать надрезы в мясе и нашпиговать его этими пластинами чеснока. От этого мясо пропитается его соком и будет очень приятное на вкус.

1. Этап. Буженина по-домашнему с чесноком и картошкой: Далее нужно взять килограм свинной шейки, помыть ее, посолить, поперчить, обмазать майонезом, кетчупом и горчицей. (каждого по одной чайной ложке будет достаточно). Взять 3 зубчика чеснока и нарезать его пластинками. Сделать надрезы в мясе и нашпиговать его этими пластинами чеснока. От этого мясо пропитается его соком и будет очень приятное на вкус.

3. Этап

Взять форму для запекания, постелить на нее фольгу. Выложить сначалa картошечку, потом сверху положить мясо. В процессе готовки с мяса будет выделяться сок прямо на картошку, от чего она будет необычайно вкусная. Поставить это блюдо, полностью обмотаное в фольге в духовку на 220 градусов, на полтора часа. Через пол часа убрать сверху фольгу, чтоб мясо с картошкой подрумянилось и хорошо прожарилось. Еще через пол часа перевернуть мясо и помешать картошку. После еще 30 минут вынуть мясо и проверить его на готовность, так как не все духовки одинаково быстро запекают. Подавать его можно с овощами (броколи, помидоры, лук и. т. д.) Полученную бужинину можно есть как и в горячем так и в холодном виде. Ее даже можно класть на бутерброды, предварительно порезав ее на тонкие кусочки. Вкус мяса и картошки получается особенно вкусный и никого не оставит равнодушным приятного аппетита!!!