Пончики с начинкой

1 . Этап

Молоко немного подогрейте, растворите в нем дрожжи, добавьте сахар, мягкое сливочное масло, соль, взбитое яйцо и муку. Замесите не слишком густое тесто. Поставьте его в теплое место на 1 час, затем разомните руками. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки они должны быть в парном количестве.

2 . Этап

Кусочки раскатайте немного.

3 . Этап

В середину теста положите начинку, это может быть вареная сгущенка, кусочки бананов, яблока или любой джем. Накройте вторым кусочком теста и обрежьте стаканом, таким образом края хорошо заклеються.

4 . Этап

Большое количество масла разогрейте во фритюре или просто в кастрюле, опустите готовые пончики в кипящее масло и готовьте с обеих сторон до золотистой корочки.

5 . Этап

Пончики выложите на бумажные полотенца чтобы убрать лишний жир. Дайте немного остыть и подавайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Пончики с начинкой очень вкусные, нежные и воздушные, начинка может быть самая разнообразная. Такие пончики можно перед подачей посыпать сахарной пудрой, тесто на вкус более нейтральное, оно не сладкое и не соленое. Начинку может также быть и не сладкая, например кусочки отварной курицы, тертый сыр или творог. Пончики отлично подойдут для всей семьи на завтрак или как дополнение к первым блюдам.