Name: Пончики с начинкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Начинка - любая; Масло растительное - для фритюра; Мука - 500 гр.; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло сливочное - 50 гр.; Сахар - 3 ст. л.; Дрожжи сухие - 11 гр.; Молоко - 300 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пончики с начинкой

1. Начинка - любая

2. Масло растительное - для фритюра

3. Мука - 500 гр.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Яйцо куриное - 1 шт.

6. Масло сливочное - 50 гр.

7. Сахар - 3 ст. л.

8. Дрожжи сухие - 11 гр.

9. Молоко - 300 мл.

Как вкусно приготовить - Пончики с начинкой

1. Этап

Молоко немного подогрейте, растворите в нем дрожжи, добавьте сахар, мягкое сливочное масло, соль, взбитое яйцо и муку. Замесите не слишком густое тесто. Поставьте его в теплое место на 1 час, затем разомните руками. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки они должны быть в парном количестве.

2. Этап

Кусочки раскатайте немного.

3. Этап

В середину теста положите начинку, это может быть вареная сгущенка, кусочки бананов, яблока или любой джем. Накройте вторым кусочком теста и обрежьте стаканом, таким образом края хорошо заклеються.

1. Этап. Пончики с начинкой: В середину теста положите начинку, это может быть вареная сгущенка, кусочки бананов, яблока или любой джем. Накройте вторым кусочком теста и обрежьте стаканом, таким образом края хорошо заклеються.

4. Этап

Большое количество масла разогрейте во фритюре или просто в кастрюле, опустите готовые пончики в кипящее масло и готовьте с обеих сторон до золотистой корочки.

1. Этап. Пончики с начинкой: Большое количество масла разогрейте во фритюре или просто в кастрюле, опустите готовые пончики в кипящее масло и готовьте с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Этап

Пончики выложите на бумажные полотенца чтобы убрать лишний жир. Дайте немного остыть и подавайте.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Пончики с начинкой очень вкусные, нежные и воздушные, начинка может быть самая разнообразная. Такие пончики можно перед подачей посыпать сахарной пудрой, тесто на вкус более нейтральное, оно не сладкое и не соленое. Начинку может также быть и не сладкая, например кусочки отварной курицы, тертый сыр или творог. Пончики отлично подойдут для всей семьи на завтрак или как дополнение к первым блюдам.