Рулетики из кабачков с рисом

1 . Этап

Рис Акватика микс от ТМ Мистраль ставим варить по инструкции на упаковке.

2 . Этап

Пока варится рис, займемся кабачками. Кабачки помыть, нарезать пластинками вдоль. Я соль смешиваю с мукой и панирую в этой смеси кабачки. Я так и рыбу, и отбивные делаю. Только соли кладу меньше, чем если просто так солить. Таким способом соки остаются в продуктах. Вы можете делать по своему. На подсолнечном масле обжарить кабачки до готовности.

3 . Этап

Помидор нарезать кубиком. Семенную часть не класть, чтобы не было лишней жидкости.

4 . Этап

В еле теплый рис добавить помидор, майонез и чеснок. Делим начинку на две части.

5 . Этап

Сардину (без жидкости) размять вилкой и добавить во вторую часть постной начинки.

6 . Этап

На кабачок кладем с одного края чайную ложку рисовой начинки, а на другой край морковь по-корейски.

7 . Этап

Аккуратно свернуть оба края к центру и закрепить зубочисткой. Тоже проделать с не постной начинкой.