Салат из копченой скумбрии

1 . Этап

Сначала приготовьте соус. Зеленый лук промойте и мелко порежьте. Смешайте лимонный сок, винный уксус, растительное масло, соль, сахар, перец, смесь взбейте венчиком и добавьте порезанный зеленый лук.

2 . Этап

Рыбу очистите от кожицы и костей, порежьте.

3 . Этап

Яйца отварите и крупно порежьте. Луковицу порежьте полукольцами.

4 . Этап

Хлеб порежьте на небольшие кусочки и слегка обжарьте на растительном масле.

5 . Этап

Салат порвите руками на большие куски.

6 . Этап

Смешайте яйца, лук, хлеб и листья салата. Соус к салату подавайте отдельно.