Ингредиенты для - Печенье Трио
Как вкусно приготовить - Печенье Трио
1 . Этап
Желток отделяем от белка. Желток пойдет в тесто, а белок для глазури. Размягченное сливочное масло, желток, сахар и ванильный сахар смешиваем.
2 . Этап
Добавляем творожный сыр.
3 . Этап
Добавляем разрыхлитель, постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто. Скатываем в шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник, минимум на полчаса.
4 . Этап
Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде и измельчаем в мелкую крошку. Клюкву, если это необходимо заливаем кипятком для размягчения. Для шоколадной части подготовим какао- порошок.
5 . Этап
Охлажденное тесто делим на три части. Вмешиваем в одну часть орехи, во вторую - клюкву, в третью - какао.
6 . Этап
Тесто раскатываем в жгутики.
7 . Этап
А дальше масса вариантов - можно заплести косички, нарезать полоски, сделать венки, подковы и колечки. Из половины теста я нарезала квадратики, из второй половины сделала венки.
8 . Этап
Все три вкуса здесь задействованы. Венок - клюквенно-шоколадный, сердцевинка ореховая.
9 . Этап
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Печенье сильно увеличивается в объеме, поэтому класть их лучше на удалении друг от друга.
10 . Этап
Взбиваем белок с сахаром, можно взять сахарную пудру. Получившейся глазурью покрываем печенье. Я делала это вместе с дочкой, так веселее!!