Мусс из брокколи

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления мусса из брокколи.

2 . Этап

Капусту помойте и выложите в кастрюлю.

3 . Этап

Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту.

4 . Этап

Варите брокколи в подсоленной воде до мягкости 7-8 минут. После воду слейте.

5 . Этап

Взбейте капусту блендером до однородной, пышной консистенции.

6 . Этап

Затем добавьте сметану любой жирности.

7 . Этап

Тщательно перемешайте капусту со сметаной.

8 . Этап

Мусс из брокколи готов. Можно подавать к столу на закуску или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.