Ингредиенты для - Куриный рулет с печенью
Как вкусно приготовить - Куриный рулет с печенью
1. Этап
Для приготовления этого рецепта необходимо брать не белое, а красное куриное мясо. Я взяла бёдра (4 шт), срезала с них филе. В чашу кухонного комбайна кладём куриное филе, белый хлеб, яйцо, соль, лук, чеснок, вустерский соус, зелень, у меня укроп.
2. Этап
Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300. Готовим фарш.
3. Этап
В этом комбайне на скорости "2" фарш готовится за 10 секунд. Мне очень понравилась структура помола.
4. Этап
Добавляем в фарш горчицу с зёрнами, её пробивать в комбайне не стоит, так как зёрна размелятся. Перемешиваем.
5. Этап
Берём форму "кирпичик", кладём половину фарша на дно. С куриной печени удаляем плёнки и посредине фарша кладём "дорожку" из куриной печени, солим по вкусу.
6. Этап
Накрываем второй половиной куриного фарша. Ставим форму в духовку на 200 градусов. Запекаем до готовности 50 минут.
7. Этап
После выпечки оставляем рулет в форме ещё 10 минут и далее достаём.
8. Этап
Нарезаем рулет при подаче. Подаём рулет сразу горячим, как второе блюдо или холодным, как закуску. Счастливого Нового года!
