Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины с мягким ирисом
Как вкусно приготовить - Блины с мягким ирисом
1. Этап
Кефир смешиваем с яйцом, сахаром, солью. Добавляем муку и соду. Обжариваем блины на растительном масле.
2. Этап
Готовим ириску. Такие ириски мы готовили все свое детство (т. к. в магазинах ничего не было). Сметану смешиваем с сахаром
3. Этап
Доводим до кипения
4. Этап
При постоянном помешиваем варим до необходимой готовности. Если сварить до кремового цвета ириска будет тягучей и мягкой, до светло-коричневого будет похожа на шербет и немного крошиться, до коричневого цвета получиться твердая ириска.
5. Этап
Блины я разрезала на треугольники.
6. Этап
Кладем мягкую ириску в горячем виде
7. Этап
Размазываем и сворачиваем.
