Ингредиенты для - Бисквитный торт с безе и творожным кремом
Как вкусно приготовить - Бисквитный торт с безе и творожным кремом
1. Этап
Взбиваем 2 охлаждённых белка со 100 гр. сахара в густую пену. Выкладываем на застелённую фальгой форму и выпекаем в холодной духовке на самом слабом огне не менее 2часов.
2. Этап
Тем временем делаем бисквитное тесто. Расписывать не буду. Рецепт брала вот этот
3. Этап
Когда бисквит в духовке, можно заняться кремом. 100 гр. творога, 50гр. сливочного масла, ванильный сахар взбиваем. По желанию можно добавить сахар, но я этого не делала, так как бисквит и безе свою сладость дали, остальное будет приторно, на мой вкус. Когда масло и творог превратились в однородную массу безх комочков, добавляем малину, взбиваем
4. Этап
В украшении решила сильно не изощьряться, нашла в интернете трафарет цветов и часть, которая мне по размеру подходила вырезала. Трафарет брала такой Дальше, когда всё готово и остыло, собираем "до кучи" Нижнюю часть разрезанного бисквита мажем кремом, потом идёт прослойка безе И тут про мою ошибку - безе досушила не до конца и по этому оно у меня немного осело. В следующий раз не буду так торопиться... Сверхуоставшуюся часть крема и накрываем 2 частью бисквита.
5. Этап
Готовим глазурь для покрытия торта. Здесь уже кому как нравится. Я брала 100мл. молока, 2ст. л. какао, 1ст. л. сахара и 50гр масла. Покрываем торт. Когда глазурь немного подсохла, аккуратненько приложить трафарет и пустоты засыпать сахарной пудрой
6. Этап
За качество фото извиняюсь) ну вот как-то так)))
