Name: Бисквитный торт с безе и творожным кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт; Мука пшеничная - 150 г; Сахар - 250 г; Творог - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Молоко - 100 г; Малина - 100 г; Какао-порошок - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Бисквитный торт с безе и творожным кремом

1. Яйцо куриное 6 шт

2. Мука пшеничная 150 г

3. Сахар 250 г

4. Творог 200 г

5. Масло сливочное 100 г

6. Молоко 100 г

7. Малина 100 г

8. Какао-порошок 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бисквитный торт с безе и творожным кремом

1 . Этап

Взбиваем 2 охлаждённых белка со 100 гр. сахара в густую пену. Выкладываем на застелённую фальгой форму и выпекаем в холодной духовке на самом слабом огне не менее 2часов.

2 . Этап

Тем временем делаем бисквитное тесто. Расписывать не буду. Рецепт брала вот этот

3 . Этап

Когда бисквит в духовке, можно заняться кремом. 100 гр. творога, 50гр. сливочного масла, ванильный сахар взбиваем. По желанию можно добавить сахар, но я этого не делала, так как бисквит и безе свою сладость дали, остальное будет приторно, на мой вкус. Когда масло и творог превратились в однородную массу безх комочков, добавляем малину, взбиваем

1. Этап. Бисквитный торт с безе и творожным кремом: Когда бисквит в духовке, можно заняться кремом. 100 гр. творога, 50гр. сливочного масла, ванильный сахар взбиваем. По желанию можно добавить сахар, но я этого не делала, так как бисквит и безе свою сладость дали, остальное будет приторно, на мой вкус. Когда масло и творог превратились в однородную массу безх комочков, добавляем малину, взбиваем

4 . Этап

В украшении решила сильно не изощьряться, нашла в интернете трафарет цветов и часть, которая мне по размеру подходила вырезала. Трафарет брала такой Дальше, когда всё готово и остыло, собираем "до кучи" Нижнюю часть разрезанного бисквита мажем кремом, потом идёт прослойка безе И тут про мою ошибку - безе досушила не до конца и по этому оно у меня немного осело. В следующий раз не буду так торопиться... Сверхуоставшуюся часть крема и накрываем 2 частью бисквита.

1. Этап. Бисквитный торт с безе и творожным кремом: В украшении решила сильно не изощьряться, нашла в интернете трафарет цветов и часть, которая мне по размеру подходила вырезала. Трафарет брала такой Дальше, когда всё готово и остыло, собираем

5 . Этап

Готовим глазурь для покрытия торта. Здесь уже кому как нравится. Я брала 100мл. молока, 2ст. л. какао, 1ст. л. сахара и 50гр масла. Покрываем торт. Когда глазурь немного подсохла, аккуратненько приложить трафарет и пустоты засыпать сахарной пудрой