Ирландская овсяная каша с клюквой и изюмом

1 . Этап

Приготовим молоко и овсяные хлопья. Молоко желательно брать пожирнее.

2 . Этап

В сотейник налить молоко, положить палочку корицы, гвоздику, цедру апельсина, щепотку мускатного ореха, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Аромат стоит волшебный!

3 . Этап

Затем молоко процедить или ложкой удалить пряности. Всыпать в горячее молоко овсяные хлопья и после закипания варить 5 минут, до загустения.

4 . Этап

Вмешать в кашу вяленую клюкву, изюм, кленовый сироп (или мёд), накрыть крышкой, оставить на 5 мин. Тем временем раскалить гриль.

5 . Этап

Выложить кашу в ремекины, формочки.

6 . Этап

Щедро посыпать коричневым сахаром и поставить под раскаленный гриль на 2-3 минуты.

7 . Этап

Приготовить орехи, на выбор, очень вкусно с орехами пекан.

8 . Этап

Посыпать орехами и сразу подавать к столу.