Name: Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой
Yield: 1
Ingredients: Грудка утиная - 2 шт; Апельсиновый сок - 100 мл; Цедра апельсина - 100 мл; Чеснок - 3 зуб.; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой

1. Грудка утиная 2 шт

2. Апельсиновый сок 100 мл

3. Цедра апельсина 100 мл

4. Чеснок 3 зуб.

5. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой

1 . Этап

Для начала надо замариновать утиные грудки, для этого необходимо снять цедру с одного апельсина.

2 . Этап

Затем выжать 100 мл. апельсинового сока, очистить и мелко порезать чеснок. Все перемешать и добавить черный молотый перец по вкусу.

1. Этап. Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой: Затем выжать 100 мл. апельсинового сока, очистить и мелко порезать чеснок. Все перемешать и добавить черный молотый перец по вкусу.

3 . Этап

Теперь можно замариновать грудки. Сделать надрезы на коже и залить их маринадом. Оставить их мариноваться на 2-4 часа.

1. Этап. Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой: Теперь можно замариновать грудки. Сделать надрезы на коже и залить их маринадом. Оставить их мариноваться на 2-4 часа.

4 . Этап

Пора перейти к самому главному, приготовлению. Сотейник Zepter поставить на средний огонь и подождать, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, после чего снять крышку и положить в сотейник грудки кожей вниз, прижать вилкой. Жарить 3-4 минуты.

1. Этап. Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой: Пора перейти к самому главному, приготовлению. Сотейник Zepter поставить на средний огонь и подождать, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, после чего снять крышку и положить в сотейник грудки кожей вниз, прижать вилкой. Жарить 3-4 минуты.

5 . Этап

Затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 3-4 минуты. Следите за температурой, я как видите на фото немного перегрела сотейник и соус пригорел, но сотейник очень легко отмылся, чему я была несказанно рада. Снять сотейник Zepter с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут, для того, чтобы грудки доготовились, так как в посуде Zepter еда продолжает готовиться, даже после того, как сотейник снят с огня.