Салат с черносливом и грецким орехом

1 . Этап

1. Вымойте свеклу, обсушите и выложите на лист фольги.

2 . Этап

2. Заверните конвертик и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 50 (время запекания зависит от размера свеклы).

3 . Этап

3. Чернослив вымойте под проточной водой, обсушите и залейте коньяком или бренди.

4 . Этап

4. После нарежьте чернослив мелко. Измельчите орешки. Готовую свеклу остудите немного.

5 . Этап

6. С помощью салфетки снимите шкурку со свеклы, нарежьте свеклу средними кусочками.

6 . Этап

7. Отправьте в блендер (можно пропустить через мясорубку), добавьте по вкусу чеснок (от 1 зубчика до 1 головки) и сок лимона.

7 . Этап

8. Измельчите свеклу с чесноком, а после добавьте орешки и чернослив. По вкусу можно посолить или поперчить.

8 . Этап

9. Добавьте по вкусу сметану или майонез, перемешайте и отправьте на полчасика салатик в холодильник перед подачей. Приятного аппетита!