Ингредиенты для - Булочки Ароматные
Как вкусно приготовить - Булочки Ароматные
1. Этап
Тесто замешиваем в один прием. Муку просеять, смешать с дрожжами, добавить растертое с сахаром и солью яйцо. Воду нагреть до 35 С и постепенно вливая замесить тесто. Масло растопить, остудить и добавить к тесту. Тесто вымесить так, чтобы не приставало к рукам.
2. Этап
Накрыть тесто салфеткой и дать подойти 2 раза.
3. Этап
Тесто обмять, разделить на четыре равные части. Противень застелить пергаментом, сделать четыре булочки и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Булочки накрыть целофаном и дать подняться.
4. Этап
Чеснок измельчить, зелень (у меня по веточки укропа и петрушки) тоже мелко порубить, смешать с майонезом и посолить по вкусу.
5. Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
6. Этап
Поднявшиеся булочки смазать молоком и сделать ножом разрез вдоль булки.
7. Этап
В разрез аккуратно выложить начинку.
8. Этап
Сверху обильно посыпать сыром.
9. Этап
Запекать булочки в духовке при температуре 180 С 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.