Ингредиенты для - Булочки Ароматные
Как вкусно приготовить - Булочки Ароматные
1 . Этап
Тесто замешиваем в один прием. Муку просеять, смешать с дрожжами, добавить растертое с сахаром и солью яйцо. Воду нагреть до 35 С и постепенно вливая замесить тесто. Масло растопить, остудить и добавить к тесту. Тесто вымесить так, чтобы не приставало к рукам.
2 . Этап
Накрыть тесто салфеткой и дать подойти 2 раза.
3 . Этап
Тесто обмять, разделить на четыре равные части. Противень застелить пергаментом, сделать четыре булочки и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Булочки накрыть целофаном и дать подняться.
4 . Этап
Чеснок измельчить, зелень (у меня по веточки укропа и петрушки) тоже мелко порубить, смешать с майонезом и посолить по вкусу.
5 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
6 . Этап
Поднявшиеся булочки смазать молоком и сделать ножом разрез вдоль булки.
7 . Этап
В разрез аккуратно выложить начинку.
8 . Этап
Сверху обильно посыпать сыром.
9 . Этап
Запекать булочки в духовке при температуре 180 С 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.