Name: Курица Тикка масала
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 4 шт; Чеснок - 3 зуб.; Имбирь - 1 ст. л.; Помидор - 400 г; Йогурт - 1/2 стак.; Лук белый - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Паста карри - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец душистый - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Вода - 50 мл; Кинза - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица Тикка масала

1. Грудка куриная - 4 шт

2. Чеснок - 3 зуб.

3. Имбирь - 1 ст. л.

4. Помидор - 400 г

5. Йогурт - 1/2 стак.

6. Лук белый - 1 шт

7. Масло растительное - 1 шт

8. Паста карри - 3 ст. л.

9. Соль - 3 ст. л.

10. Перец душистый - 3 ст. л.

11. Мука пшеничная - 1 ст. л.

12. Вода - 50 мл

13. Кинза - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица Тикка масала

1. Этап

Если вы делаете вечеринку в индийском стиле, можно даже одеться соответствующим образом.

2. Этап

1. Курицу порезать на кубики. Чеснок и имбирь порубить. Положить помидоры, чеснок, имбирь и йогурт в блендер и прокрутить до однородной массы.

1. Этап. Курица Тикка масала: 1. Курицу порезать на кубики. Чеснок и имбирь порубить. Положить помидоры, чеснок, имбирь и йогурт в блендер и прокрутить до однородной массы.

3. Этап

2. Лук порезать на достаточно мелкие кубики. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности. Добавить пасту карри и готовить еще минуту на среднем огне, помешивая.

1. Этап. Курица Тикка масала: 2. Лук порезать на достаточно мелкие кубики. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности. Добавить пасту карри и готовить еще минуту на среднем огне, помешивая.

4. Этап

3. Добавить курицу, размешать и потушить 5 минут.

5. Этап

Курица даст сок и после тушения с луком будет выглядеть так

6. Этап

4. Влить томатную смесь и все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец. Смешать муку с водой и влить в сковороду к курице. Накрыть крышкой и тушить 20 минут. 5. Посыпать рубленной кинзой и подавать с рисом и лепешками наан.