Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи с сыром и зеленым луком
Как вкусно приготовить - Оладьи с сыром и зеленым луком
1. Этап
Яйца, сметану, соль и сахар взбиваем. Добавляем кефир, масло и соду, взбиваем.
2. Этап
Добавляем муку и еще раз взбиваем. Может показаться, что тесто жидковатое в классическом понимании "на оладьи", но советую не пугаться и муки больше не добавлять. Оладушки может и не будут высокими, но зато будут очень нежными и в прямом смысле слова "таять во рту". Лук мелко шинкуем, сыр трем на терке, добавляем к тесту и лопаткой аккуратно и тщательно перемешиваем.
3. Этап
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и жарим оладушки с двух сторон на среднем огне при закрытой крышке.
