Королевская ватрушка с малиной

1. Этап

Муку просеиваем, охлажденное масло натираем на терке

2. Этап

Растираем руками до получения крошки

3. Этап

Добавляем сахар (у меня ТМ Мистраль)

4. Этап

На противень выкладываем большую часть рассыпчатого теста

5. Этап

Для начинки творог соединяем с сахаром

6. Этап

Добавляем малину, желтки, манку

7. Этап

Перемешиваем до однородной консистенции блендером

8. Этап

Добавляем взбитые белки

9. Этап

Выкладываем начинку на тесто, равномерно распределяем

10. Этап

Поверхность посыпаем оставшимся тестом

11. Этап

Выпекаем при 190* С 30 ми

12. Этап

Поверхность украшаем малиной

13. Этап

Посыпаем сахарной пудрой