Name: Хрустящие роллы со свининой и овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Крахмал картофельный - 2 ст. л.; Лапша домашняя - 50 гр.; Фарш - 100 гр.; Чеснок - 1 зубка; Морковь - 1 шт.; Грибы - 50 гр.; Кинза - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Белый перец - 1/4 ч. л.; Тесто пресное - 8 шт.; Масло растительное - 8 шт.; Листья салата - 8 шт.; Мята - 8 шт.; Соус - 8 шт.

Ингредиенты для - Хрустящие роллы со свининой и овощами

1. Крахмал картофельный 2 ст. л.

2. Лапша домашняя 50 гр.

3. Фарш 100 гр.

4. Чеснок 1 зубка

5. Морковь 1 шт.

6. Грибы 50 гр.

7. Кинза 2 ст. л.

8. Соевый соус 2 ст. л.

9. Сахар 1 ч. л.

10. Белый перец 1/4 ч. л.

11. Тесто пресное 8 шт.

12. Масло растительное 8 шт.

13. Листья салата 8 шт.

14. Мята 8 шт.

15. Соус 8 шт.

Как вкусно приготовить - Хрустящие роллы со свининой и овощами

1 . Этап

1. Смешать крахмал с 3 столовыми ложками холодной воды и размешать. Получится густая паста, с помощью которой роллы закрепляются при заворачивании. Положить лапшу в миску, залить кипятком, накрыть и оставить на 3 минуты. Слить воду и, когда остынет, порезать ножницами на небольшие кусочки.

2 . Этап

2. Добавить фарш, чеснок, морковь, грибы, кинзу, соевый соус, сахар и перец. Все хорошо перемешать руками.

3 . Этап

3. Разрезать каждый большой пласт теста на 4 равных квадрата. Накрыть полотенцем, чтобы тесто не высыхало. Взять один маленький квадрат и выложить на него полную чайную ложку начинки ближе к одному краю. Смазать края крахмальной пастой.