Ингредиенты для - Кокосовые шарики в шоколаде
Как вкусно приготовить - Кокосовые шарики в шоколаде
1. Этап
1. В большой миске смешать орехи, кокос, пудру и соль. Сразу же в эту смесь добавить топленое масло, молоко и ванилин. Смесь хорошенько перемешать и поставить в холод на минимум 30 минут.
2. Этап
2. По истечении этого времени вытяните тесто, и ложкой для формирования шариков мороженого сделайте равномерные шарики.
3. Этап
3. Теперь каждый шарик нужно прокатать между ладонями, чтобы получить шарики почти идеальной формы.
4. Этап
4. Готовые шарики выложить на противень с вощеной пекарской бумагой и поместить в холод еще на 15 минут.
5. Этап
5. В металлической или стеклянной посуде растопите на водяной бане шоколад, перемешайте его, чтобы убедиться в отсутствие комков.
6. Этап
6. Окуните каждый из шариков в шоколад. Можно одновременно работать с 3-4 шариками, однако не стоит их держать в горячем шоколаде долго.
7. Этап
7. Выложите готовые шарики обратно на противень и поместите в холод для окончательного застывания. В принципе, этот десерт можно хранить в холодильнике в герметичных контейнерах до 3 месяцев, однако, как правило, он исчезает с тарелки гораздо раньше!
