Сметанное ажурное печенье

1 . Этап

Яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом взбить. Добавить сметану и тщательно перемешать.

2 . Этап

Добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Убираем на 15 мин. в холодильник.

3 . Этап

Достаем тесто и кладем на него вязанную салфетку и раскатываем. Помните! ОБВАЛЯЙТЕ ТЕСТО ПЕРЕД ТЕМ, КАК РАСКАТЫВАТЬ ЕГО, ИНАЧЕ САЛФЕТКА ПРИЛИПНЕТ К ТЕСТУ. С помощью стакана вырезаем печенье и отправляем выпекаться на 10-12 мин.

4 . Этап

Печенье готово!

5 . Этап

В разломе:

6 . Этап

Вот такой получается рисунок: