Ингредиенты для - Скумбрия запеченная Восторг
Как вкусно приготовить - Скумбрия запеченная Восторг
1. Этап
Рыбу почистить. Отрезать голову. Выпотрошить. Достать хребет и все кости.
2. Этап
Посыпать перцем, солью, щедро натереть приправой для рыбы. Выдавить сок лимона и посыпать лимонной цедрой.
3. Этап
Пока рыба маринуется мы приготовим все для начинки. Морковь нарезать мелкой соломкой. Лук почистить, нарезать. Грибы помыть, нарезать. И отправится тушиться на мелком огне на сковороду. (Я тушила на оливком масле. Можно и на растительном). Посолить, поперчить.
4. Этап
Возвращаемся к нашей рыбке, но не забываем помешивать начинку. Посыпаем рыбку остальными специями. Взбрызнуть оливковым маслом.
5. Этап
Помазать рыбку сметаной
6. Этап
Посыпать тертым сыром
7. Этап
Тем временем наша начинка же успела приготовится. Выкладываем начинку сверху.
8. Этап
Заворачиваем в фальгу для запекания так чтоб вся наша вкуснятина не вытекла. И ставим рыбку в духовку разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.
