Name: Черничный пирог в духовке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 200 грамм; Сахар - 120 грамм; Яйцо куриное - 2 штуки; Масло сливочное - 90 грамм; Масло оливковое - 70 миллилитров; Молоко - 70 миллилитров; Цедра лимона - 1 чайная ложка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Черника - 1 стакан; Крахмал - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Черничный пирог в духовке

1. Мука - 200 грамм

2. Сахар - 120 грамм

3. Яйцо куриное - 2 штуки

4. Масло сливочное - 90 грамм

5. Масло оливковое - 70 миллилитров

6. Молоко - 70 миллилитров

7. Цедра лимона - 1 чайная ложка

8. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

9. Черника - 1 стакан

10. Крахмал - 1 чайная ложка

11. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Черничный пирог в духовке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбейте с сахаром до пышной белой пены.

3. Этап

Продолжая взбивать влейте оливковое масло, молоко и добавьте размягченное сливочное масло.

4. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте щепотку соли. Введите сухую смесь в мокрую и приготовьте тесто. Консистенция теста — густая сметана. Добавьте цедру лимона и перемешайте.

1. Этап. Черничный пирог в духовке: Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте щепотку соли. Введите сухую смесь в мокрую и приготовьте тесто. Консистенция теста — густая сметана. Добавьте цедру лимона и перемешайте.

5. Этап

2/3 ягод обваляйте в крахмале и аккуратно вмешайте в тесто.

6. Этап

Форму для выпечки (22 см.) застелите пергаментом и выложите тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто немного поднялось и схватилось.

1. Этап. Черничный пирог в духовке: Форму для выпечки (22 см.) застелите пергаментом и выложите тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто немного поднялось и схватилось.

7. Этап

Затем достаньте из духовки и выложите сверху оставшиеся ягоды, можете немного придавить ложкой. Снова ставим в духовку и выпекаем пирог до готовности 25-30 минут.