Рис с капустой и мясом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

3. Этап

Налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо в течение 10-15 минут со всех сторон.

4. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю с мясом.

5. Этап

Морковь очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю.

6. Этап

Налейте в кастрюлю воду, посолите по вкусу. Тушите свинину, накрыв крышкой на среднем огне почти до готовности.

7. Этап

Пока свинина тушится отварите рис. Для этого налейте в кастрюлю воду и выложите рис. Соотношение риса к воде 1:2. Посолите по вкусу и варите рис до готовности. После воду слейте.

8. Этап

Когда свинина будет практически готова, добавьте в кастрюлю нарезанную капусту.

9. Этап

Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с капустой еще 10-15 минут, периодически перемешивая.

10. Этап

Когда свинина с овощами будет готова, добавьте к ним отварной рис.

11. Этап

Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.

12. Этап

Рис с капустой и мясом готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!