Name: Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Соль - 1/2 чайных ложки; Разрыхлитель - 3 ст. ложки; Сахар - 4 ст. ложки; Яйца - 2 штуки; Ванильный экстракт - 3 чайных ложки; Топленое сливочное масло - 4 ст. ложки; Ежевика - 450 грамм; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Кленовый сироп для подачи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом

1. Соль - 1/2 чайных ложки

2. Разрыхлитель - 3 ст. ложки

3. Сахар - 4 ст. ложки

4. Яйца - 2 штуки

5. Ванильный экстракт - 3 чайных ложки

6. Топленое сливочное масло - 4 ст. ложки

7. Ежевика - 450 грамм

8. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

9. Кленовый сироп для подачи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом

1. Этап

1. Смешать вместе в миске муку, кукурузную муку, соль, разрыхлитель и сахар. Отставить в сторону.

2. Этап

2. В отдельной миске смешать молоко, яйца и ванильный экстракт. Добавить яичную смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешать.

1. Этап. Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом: 2. В отдельной миске смешать молоко, яйца и ванильный экстракт. Добавить яичную смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешать.

3. Этап

3. Перемешать с растопленным маслом. Отложить тесто в сторону. Если тесто слишком густое, добавить небольшое количество молока.

1. Этап. Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом: 3. Перемешать с растопленным маслом. Отложить тесто в сторону. Если тесто слишком густое, добавить небольшое количество молока.

4. Этап

4. В кастрюле смешать ежевику, сахар и воду. Довести до кипения и варить 5 минут на медленном огне.

5. Этап

5. Перемешать с кукурузным крахмалом, а затем продолжить варить, разминая с помощью венчика или ложки ягоды ежевики. Снять с огня, когда смесь загустеет.

1. Этап. Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом: 5. Перемешать с кукурузным крахмалом, а затем продолжить варить, разминая с помощью венчика или ложки ягоды ежевики. Снять с огня, когда смесь загустеет.

6. Этап

6. Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на средне-медленном огне. Вылить тесто в сковороду, используя 1/4 чашки теста на 1 оладью, и готовить до золотистого цвета с обеих сторон. Отложить в сторону готовые оладьи.

1. Этап. Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом: 6. Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на средне-медленном огне. Вылить тесто в сковороду, используя 1/4 чашки теста на 1 оладью, и готовить до золотистого цвета с обеих сторон. Отложить в сторону готовые оладьи.

7. Этап

7. Выложить по 3 оладьи на тарелку, разместив между ними кусочек сливочного масла. Полить теплым кленовым сиропом, а затем ежевичным сиропом. Сразу же подавать.