Name: Камбала в горчичном маринаде с соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Камбала - 2 шт; Горчица - 4 ст. л.; Смесь перцев - 2/3 ч. л.; Уксус - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сливки - 100 мл; Плавленый сырок - 1 шт

Ингредиенты для - Камбала в горчичном маринаде с соусом

1. Камбала 2 шт

2. Горчица 4 ст. л.

3. Смесь перцев 2/3 ч. л.

4. Уксус 2 ст. л.

5. Масло растительное 2 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Сливки 100 мл

8. Плавленый сырок 1 шт

Как вкусно приготовить - Камбала в горчичном маринаде с соусом

1 . Этап

Это 2 моих рыбки общим весом 1100 грамм.

2 . Этап

Из горчицы с зернышками, виноградного уксуса, растительного масла, молотого перца и соли приготовить маринад. Я уменьшила количество ингредиентов для маринада на 1/3, т. к. в моей КК не был указан вес рыбы.

1. Этап. Камбала в горчичном маринаде с соусом: Из горчицы с зернышками, виноградного уксуса, растительного масла, молотого перца и соли приготовить маринад. Я уменьшила количество ингредиентов для маринада на 1/3, т. к. в моей КК не был указан вес рыбы.

3 . Этап

Полученной смесью обмазать камбалу и оставить мариноваться на 30 - 40 минут.

4 . Этап

В оригинальном рецепте камбалу надо поджарить на сковороде вместе с кольцами репчатого лука. Я запекала рыбу в духовке с конвекцией при t 210 градусов 15 - 20 минут.

1. Этап. Камбала в горчичном маринаде с соусом: В оригинальном рецепте камбалу надо поджарить на сковороде вместе с кольцами репчатого лука. Я запекала рыбу в духовке с конвекцией при t 210 градусов 15 - 20 минут.

5 . Этап

Сливки /у меня 10%/ прогреть, не доводя до кипения и растворить в них измельченный плавленный сырок.

6 . Этап

Рыба получилась просто потрясающая! Сочная, нежная, с очень приятным и интересным, благодаря маринаду вкусом.

1. Этап. Камбала в горчичном маринаде с соусом: Рыба получилась просто потрясающая! Сочная, нежная, с очень приятным и интересным, благодаря маринаду вкусом.

7 . Этап

Приготовленная по этому рецепту камбала прекрасно сочетается с картофельными гноччи. А нежный и бархатистый сырно-сливочный соус чудесным образом объединил рыбу с гарниром! Приятного аппетита!