Ингредиенты для - Голубцы из кабачков
Как вкусно приготовить - Голубцы из кабачков
1. Этап
1. На этот раз я решила не брать готовый фарш, а нарубить мясо вручную. Для этого возьмите в равных пропорциях говядину и свинину и нарежьте ножом как можно мельче.
2. Этап
2. Отвариваем рис и несколько листьев капусты. Смешиваем полученный фарш с рисом, специями, солью и нарезанной отварной капустой.
3. Этап
3. Теперь нарезаем кабачки вдоль тонкими полосками.
4. Этап
4. Заворачиваем фарш в кабачок, чтобы получилось по типу мини-рулета. Складываем в форму для запекания.
5. Этап
5. Отдельно разводим сметану с кетчупом и водой (лучше бульоном). Также обжариваем лук и морковь и добавляем в соус. Теперь заливаем наши голубцы и отправляем их в духовку на 35 минут. Температура духового шкафа должна быть не более 180 градусов.
6. Этап
6. Готовые голубцы из кабачков в домашних условиях подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
