Name: Чадушки с творогом и зеленью
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 250 грамм; Творог - 300 грамм; Соль - 3 щепотки; Петрушка - 1/4 пучка; Яйцо куриное - 1 штука; Горячая вода - 120 миллилитров; Масло сливочное - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чадушки с творогом и зеленью

1. Мука пшеничная - 250 грамм

2. Творог - 300 грамм

3. Соль - 3 щепотки

4. Петрушка - 1/4 пучка

5. Яйцо куриное - 1 штука

6. Горячая вода - 120 миллилитров

7. Масло сливочное - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Чадушки с творогом и зеленью

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности, равно как и различную зелень для начинки по вашему вкусу.

2. Этап

Влейте горячую воду в глубокую емкость и всыпьте 2 щепотки соли. Всыпьте две трети пшеничной муки и замесите тесто.

1. Этап. Чадушки с творогом и зеленью: Влейте горячую воду в глубокую емкость и всыпьте 2 щепотки соли. Всыпьте две трети пшеничной муки и замесите тесто.

3. Этап

Накройте колобок теста пищевой пленкой или полотенцем, дайте отдохнуть примерно 10 минут.

4. Этап

Промойте зелень петрушки и измельчите ее. Если у вас есть в наличии зеленый лук или чеснок, укроп, то тоже добавьте их в начинку. Вбейте куриное яйцо и всыпьте щепотку соли. Тщательно перемешайте все содержимое емкости вилкой, слегка пюрируя его.

1. Этап. Чадушки с творогом и зеленью: Промойте зелень петрушки и измельчите ее. Если у вас есть в наличии зеленый лук или чеснок, укроп, то тоже добавьте их в начинку. Вбейте куриное яйцо и всыпьте щепотку соли. Тщательно перемешайте все содержимое емкости вилкой, слегка пюрируя его.

5. Этап

Тесто разделите на равные части и каждую из них раскатайте в округлый пласт. На одну половину круга выложите часть начинки. Накройте второй частью теста и защипните края.

1. Этап. Чадушки с творогом и зеленью: Тесто разделите на равные части и каждую из них раскатайте в округлый пласт. На одну половину круга выложите часть начинки. Накройте второй частью теста и защипните края.

6. Этап

Растопите сливочное масло в сковороде и выложите в него заготовки. Обжарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны на умеренном нагреве. Можно обжарить заготовки на сухой сковороде и смазать сливочным маслом уже на тарелке.