Name: Печеные яблоки С сюрпризом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: Яблоко - 9 шт; Творог - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Черника - 5 ст. л.; Варенье - 5 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Клубника - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Печеные яблоки С сюрпризом

1. Яблоко 9 шт

2. Творог 200 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Черника 5 ст. л.

5. Варенье 5 ст. л.

6. Корица 1 ч. л.

7. Клубника 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печеные яблоки С сюрпризом

1 . Этап

Используемые ингредиенты: творог (200 г, мдж 5%), яйцо 1 шт, яблоки 9 шт. Яблоки небольшие, сладкие. Яблоки моем.

2 . Этап

Из яблок удаляем верхушку и ложкой вынимаем семенные ячейки, и часть мякоти. Делаем углубления, в которые позже положим начинку. Обратите внимание, что стенки должны остаться довольно толстыми, чтобы в процессе запекания они не лопнули. Если у Вас есть прибор для удаления сердцевин, то можете использовать его.

1. Этап. Печеные яблоки С сюрпризом: Из яблок удаляем верхушку и ложкой вынимаем семенные ячейки, и часть мякоти. Делаем углубления, в которые позже положим начинку. Обратите внимание, что стенки должны остаться довольно толстыми, чтобы в процессе запекания они не лопнули. Если у Вас есть прибор для удаления сердцевин, то можете использовать его.

3 . Этап

Затем делаем творожную начинку. Для этого берем творог или творожную массу, добавляем 1 яйцо для связки и погружаем в блендер. Можно творог перетереть в тарелке, но при взбивании блендером начинка получается нежнее, как бы кремообразной. На этом этапе можно добавить варенье, корицу или ваниль, но я полью медом в конце.

1. Этап. Печеные яблоки С сюрпризом: Затем делаем творожную начинку. Для этого берем творог или творожную массу, добавляем 1 яйцо для связки и погружаем в блендер. Можно творог перетереть в тарелке, но при взбивании блендером начинка получается нежнее, как бы кремообразной. На этом этапе можно добавить варенье, корицу или ваниль, но я полью медом в конце.

4 . Этап

Взбиваем на большой скорости. Должна получиться однородная, кремообразная масса. Начинка готова.

5 . Этап

Начинаем заполнять яблоки. Сначала кладем в каждое яблоко ягоды- у меня это черника и клубника. Я использую замороженные ягоды. Сначала я их разморозил, слил воду, и теперь в каждое яблоко помещаю ягоды. Можно предварительно в тарелке их размять, и заполнять такой массой. После наполнения ягодами, сверху чайной ложкой накладываем творожную начинку. Учтите, что при запекании часть жидкости вытечет и творог осядет. Поэтому творога не жалейте, и кладите плотно.

1. Этап. Печеные яблоки С сюрпризом: Начинаем заполнять яблоки. Сначала кладем в каждое яблоко ягоды- у меня это черника и клубника. Я использую замороженные ягоды. Сначала я их разморозил, слил воду, и теперь в каждое яблоко помещаю ягоды. Можно предварительно в тарелке их размять, и заполнять такой массой. После наполнения ягодами, сверху чайной ложкой накладываем творожную начинку. Учтите, что при запекании часть жидкости вытечет и творог осядет. Поэтому творога не жалейте, и кладите плотно.

6 . Этап

На фото- яблоки наполнены ягодами.

7 . Этап

На фото- яблоки наполнены творожной начинкой. Готовы к запеканию. Сверху я посыпал каждое яблочко корицей. На противень выкладываем яблоки, чтобы они не касались друг друга. Наливаем воду, чтобы она равномерно распределилась на всем протевине.

1. Этап. Печеные яблоки С сюрпризом: На фото- яблоки наполнены творожной начинкой. Готовы к запеканию. Сверху я посыпал каждое яблочко корицей. На противень выкладываем яблоки, чтобы они не касались друг друга. Наливаем воду, чтобы она равномерно распределилась на всем протевине.

8 . Этап

Ставим в разогретую до 220 *С духовку, на 25-30 минут. В зависимости от мощности духовки, размера яблок- время может изменяться. У меня они запекались при 220 *С, 30 минут. Определить готовность можно по признакам- яблоки должны стать мягкими, а начинка запечься, но быть мягкой.

1. Этап. Печеные яблоки С сюрпризом: Ставим в разогретую до 220 *С духовку, на 25-30 минут. В зависимости от мощности духовки, размера яблок- время может изменяться. У меня они запекались при 220 *С, 30 минут. Определить готовность можно по признакам- яблоки должны стать мягкими, а начинка запечься, но быть мягкой.

9 . Этап

Прошло 30 минут. Вынимаем.

10 . Этап

Начинка мягкая, яблоки целые, но размягчели. Готовы. Снимаем с протьвиня на красивую тарелочку, поливаем медом или вареньем.

1. Этап. Печеные яблоки С сюрпризом: Начинка мягкая, яблоки целые, но размягчели. Готовы. Снимаем с протьвиня на красивую тарелочку, поливаем медом или вареньем.

11 . Этап

Приятного аппетита! :)

12 . Этап

В качестве начинка можно использовать ягоды малины, ежевики, банан, грушу, персик и любые другие фрукты. Также отлично подойдут орехи, изюм, курага, чернослив. Их можно добавить как в творог, так и слоем- до или после творога. Для сладости можно использовать варенье, мед, какао, шоколад или растопленный сахар.