Яблочный пирог с карамелью на сковороде

1 . Этап

Очистить и разрезать яблоки на 8 частей. Лучше не рыхлые яблоки, но и с ними тоже очень вкусно - у меня как раз рыхлые)))

2 . Этап

На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар и подтопить.

3 . Этап

Выложить в растопленный сахар яблоки и перемешать. Оставить на небольшом огне, пока делаем тесто. В процессе пару раз перемешать.

4 . Этап

Яйцо, кефир, сахар, растительное масло перемешать венчиком. Всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать - тесто не густое. если слишком жидкое - добавить муки если густое - разбавить молоком У меня получилось без добавления- разбавления.

5 . Этап

Выливаем тесто в сковороду на яблоки. Делаем маленький огонь. Накрываем крышкой.

6 . Этап

Верх должен стать упругим - у меня пирог был готов через 25 минут.

7 . Этап

Переворачиваем через пару минут на блюдо - прекрасно переворачивается сковорода не подвела! Даем остыть и наслаждаемся!

8 . Этап

Я использовала сковороду 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ Kukmara