Брукиз

1 . Этап

На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло

2 . Этап

Затем добавляем тростниковый сахар, яйца,

3 . Этап

Муку, немного соли.

4 . Этап

Хорошенько размешиваем, переливаем в форму. У меня 20*20 см. Так как она неразъемная, я смазала ее немного маслом.

5 . Этап

Готовим песочное тесто: размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, в конце добавляем щепотку соли.

6 . Этап

Муку просеиваем с разрыхлителем и смешиваем с масляной смесью. Добавляем яйцо.

7 . Этап

Теперь очередь шоколадных капель, либо можно просто поломать шоколад на маленькие кусочки.

8 . Этап

Выкладываем тесто поверх брауни.

9 . Этап

Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут.