Name: Лазанья с фаршем из готовых листов
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Листы лазаньи - 400 грамм; Моцарелла - 400 грамм; Пармезан - 100 грамм; Фарш - 600 грамм; Луковица - 1 штука; Чеснок - 3-4 зубчиков; Морковь - 1-2 штук; Стебель сельдерея - 2-3 штук; Перец сладкий - 1 штука; Помидоры - 5-6 штук; Зелень - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 3/4 стакана; Молоко - 1 литр; Соль и перец - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу

Ингредиенты для - Лазанья с фаршем из готовых листов

1. Листы лазаньи 400 грамм

2. Моцарелла 400 грамм

3. Пармезан 100 грамм

4. Фарш 600 грамм

5. Луковица 1 штука

6. Чеснок 3-4 зубчиков

7. Морковь 1-2 штук

8. Стебель сельдерея 2-3 штук

9. Перец сладкий 1 штука

10. Помидоры 5-6 штук

11. Зелень по вкусу

12. Масло растительное 2-3 ст. ложек

13. Масло сливочное 100 грамм

14. Мука 3/4 стакана

15. Молоко 1 литр

16. Соль и перец по вкусу

17. Мускатный орех по вкусу

Как вкусно приготовить - Лазанья с фаршем из готовых листов

1 . Этап

1. Для начала нужно заняться приготовлением мясного соуса. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук.

2 . Этап

2. Добавьте тертую морковь.

3 . Этап

3. Минут через 5-7 можно выложить на сковороду фарш. В данном случае это говяжий фарш, но вы можете использовать любой другой или смесь нескольких.

1. Этап. Лазанья с фаршем из готовых листов: 3. Минут через 5-7 можно выложить на сковороду фарш. В данном случае это говяжий фарш, но вы можете использовать любой другой или смесь нескольких.

4 . Этап

4. На среднем огне обжаривайте мясо, помешивая, минут 20-25.

5 . Этап

5. После добавьте мелко нарезанный стебель сельдерея.

6 . Этап

6. И сладкий перец.

7 . Этап

7. Перемешайте все аккуратно, добавьте томатный соус (можно измельчить в блендере свежие помидоры без кожицы). Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Лазанья с фаршем из готовых листов: 7. Перемешайте все аккуратно, добавьте томатный соус (можно измельчить в блендере свежие помидоры без кожицы). Посолите и поперчите по вкусу.

8 . Этап

8. Тушите соус еще минут 5-7.

9 . Этап

9. В конце добавьте зелень и снимите соус с огня.

10 . Этап

10. Чтобы сделать соус "Бешамель", в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте к нему муку.

1. Этап. Лазанья с фаршем из готовых листов: 10. Чтобы сделать соус

11 . Этап

11. После тонкой струйкой вливайте молоко, помешивая.

12 . Этап

12. Соус посолите по вкусу, добавьте мускатный орех для аромата.

13 . Этап

13. Теперь можно собирать нашу лазанью. На дно жаропрочной формы выложите листы и часть мясного соуса.

14 . Этап

14. Тонким слоем распределите примерно четвертую часть соуса "Бешамель".

1. Этап. Лазанья с фаршем из готовых листов: 14. Тонким слоем распределите примерно четвертую часть соуса

15 . Этап

15. И все присыпьте щедро тертым сыром. В данном случае это моцарелла.

16 . Этап

17. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. Верх смажьте остатками соуса "Бешамель" и присыпьте тертым пармезаном. Отправьте форму в разогретую духовку, запекайте лазанью минут 45-55 до румяной корочки.