Ингредиенты для - Мясной рулет с огурцами Похмельный
Как вкусно приготовить - Мясной рулет с огурцами Похмельный
1. Этап
За рецепт благодарю OlgaK. Подготовить ингредиенты.
2. Этап
Я использовала вот такие огурцы ЕКО, они небольшие сочные солёно-сладкие с кислинкой.
3. Этап
Болгарский перец и лук нарезать кубиками и обжарить на масле до полуготовности. Остудить немного, добавить ложку сухарей.
4. Этап
В фарш добавить яйцо, горчицу, давленный чеснок, ложку сухарей, соль (1 ч. л. без верха) и перец чёрный. Перемешать хорошо, пару раз отбить (поднять и с силой кинуть в чашку) чтобы фарш стал однородным. Распределить его по двойному слою из фольги. Толщина с палец.
5. Этап
Выложить на фарш начинку из лука и перца. Распределить огурцы, их можно разрезать вдоль.
6. Этап
Аккуратно с помощью фольги скатать фарш в рулет. Завернуть в два слоя фольги, и отправить либо в морозилку, либо в разогретую духовку.
7. Этап
Выпекать при 180-190 градусах около 40 минут. Затем минут через 10 снять фольгу.
